Très bonne cuisine japonaise mais qui reste dans les "classiques". Sushis, sashimis, potage miso, teppanyaki,... Pas de tempura, dommage. Les menus sont arrangés "à l'européenne" (entrée, plat, dessert). Pas tellement de dépaysement. Le saké tiède est disponible mais même pas présent sur la carte. Le miso est servi comme une simple soupe en entrée et non comme un accompagnement pendant tout le repas comme au Japon.