Corrado
meer dan 2 jaar geleden
Gisteravond met vrienden gaan eten in dit geweldige restaurant. We werden heel vriendelijk ontvangen en kregen een gezellig tafeltje aan het raam. Het interieur is nogal donker, maar voelt heel warm en gezellig aan met kaarsjes en indirekt licht. Een supervriendelijke garçon kwam ons alle mogelijkheden uitleggen. Bij het aperitief is zelfs aan de niet-alcoholiekers onder ons gedacht met o.a. een lekkere "Campari zonder campari". We kozen allevier voor de "Carteblanche-menu van 29€: die bestond uit een selectie van 4 voorgerechtjes, een hoofdgerecht dat we uit de kaart of uit de suggesties mochten kiezen en een dessertenpalet. We kregen bijna direkt een glaasje met zeevruchtenmousse als amuse-gueule. Daarna kwam het voorgerecht dat bestond uit 4 kleine proevertjes: een creuse oester die supervers naar de zee smaakte, een rolletje parmaham met pesto, vissoepje met grijze garnaaltjes en 3 gefrituurde dimsummetjes. Allemaal om ter heerlijkst. Mijn tafelgenoten namen alledrie het hertenkalf Grand Veneur als hoofdgerecht en ik nam de kippenfilet met mozarella, serranoham en cambozolasaus. Het hertenkalf was mooi lichtroze gebakken en botermals, dat kon ik toch afleiden uit de vele "mmmh's" die bij mijn tafelgenoten weerklonken. Ook de kippenfilet was zalig: de zoute smaak van de hesp ging perfect met de smeuiige mozarella en de cambozolasaus die zacht genoeg was om die niet te overheersen (iets wat met gorgonzolasaus te dikwijls gebeurt naar mijn mening). Daarna kwam nog een dessertenpalet met een stukje chocolademousse met caramel, een stukje misérable en een zalig schaaltje pannacotta met bosvruchtencoulis. We hebben hier enorm genoten en de bediening is om ter vriendelijkst. Op het eerste verdiep is een rooklounge voorzien voor onze verslaafde medemens, en ook een wijnkamer waar je wijn kan gaan proeven en kopen. Voor als het wat warmer is, is er ook een mooi tuinterras. Dit is zeker geen goedkoop restaurant, de hoofdgerechten flirten meestal met de 20€, maar er zijn ook wel snacks die je portefeuille sparen. En als je de menuformule neemt zit je prijs/kwalitatief echt wel goed.